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          ?“陪伴你一起成長” ——武大二園陪餐活動

          發布時間 :2019/04/12  編輯:許貝   點擊次數:

              學校食品安全與營養健康,事關師生身體健康和社會和諧穩定。由教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會公布的《學校食品安全與營養健康管理規定》已于41日起正式施行,園長陪餐等制度相繼落實,校園食品安全有了更好保障。

              食品安全是幼兒園工作的重中之重,根據《規定》的精神,保障孩子們的健康,杜絕食品安全問題的發生,明確陪餐的要求, 我園兩餐均有行政人員以及園長媽媽輪流值班進行陪餐工作。

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          園長媽媽和孩子們坐在一起,一邊品嘗著飯菜,一邊注意觀察著孩子們的用餐情況,餐后,園長媽媽聽取孩子們的意見,詢問小朋友們喜歡今天的飯菜嗎?

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              陪餐活動中,參與陪餐的工作人員重點監督食堂衛生狀況、烹飪操作流程,同時,還要針對餐品的色澤、口味、質量等進行評價并記錄,對廚房當天飲食營養與安全進行監督,保證幼兒每餐的用餐質量,聽取孩子們的意見、收集班級老師的建議,做好陪餐記錄。做到第一時間發現和解決供餐過程中出現的問題,確保發揮了監督管理的作用,為食品安全工作助力。


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          食品安全一直是家長最為關注的。落實每一個細節,致力做好每一個標準。讓孩子們吃得安全,同時也讓家長放心。

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              幼兒園定期召開伙委會,并利用公共信息平臺等方式及時向師幼家長公開食品進貨來源信息,組織師幼家長代表參與食品安全與營養健康的管理和監督。幼兒園配備了食品安全管理人員和營養健康管理人員,實行集中用餐崗位責任制度,明確食品安全與營養健康管理相關責任。

          今后,我們會一如既往加強飲食安全管理,全面提高食品安全管理水平,筑牢校園食品安全防線,提升幼兒園飲食質量,起到積極的促進作用,架起家長與幼兒園溝通聯系的橋梁,通過多方監管的方式保障幼兒食品安全,為幼兒的健康成長保駕護航。


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